Jens Vincent Albert Eduard Hostrup-Schultz (1865-1931) var født i København og ses som kaptajn og plantageejer.
I 1906 fik han udgivet: "Spredte Efterretninger om Helsingør Apotek og dets Ejere". Slægtsforskernes Bibliotek har scannet bogen, der er uden ophavsret til en søgbar PDF-fil, der kan downloades her fra siden via dette link.